Fecha de publicación: 03/07/2024
Papel y cartón. Papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Determinación del aluminio en extractos acuosos.
La norma UNE-EN 17917:2024 establece los métodos para determinar la cantidad de aluminio presente en extractos acuosos procedentes de papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Esta norma es aplicable a todos los tipos de papel y cartón que se utilicen como envases o embalajes para alimentos, incluyendo aquellos tratados con aditivos o recubrimientos.
El método de análisis establecido por esta norma implica la extracción del aluminio mediante un proceso de digestión acuosa seguido de una determinación instrumental. El procedimiento se basa en la extracción de los componentes volátiles y no volátiles del papel o cartón utilizando ácido clorhídrico y peróxido de hidrógeno, seguida de una precipitación con sulfato de aluminio y determinación de la cantidad de aluminio presente en el extracto acuoso mediante espectrometría de absorción atómica (AAS) o espectrometría de masas (MS).
La norma establece los límites de precisión y exactitud para cada paso del procedimiento, así como las condiciones de operación y mantenimiento necesarias para garantizar la calidad y fiabilidad de los resultados. Además, se especifican los requisitos para el equipo y los reactivos utilizados en el análisis.
La aplicación de esta norma permitirá a los productores y controladores de papel y cartón destinados a alimentos determinar la cantidad de aluminio presente en sus productos y garantizar que cumplan con los límites establecidos por las autoridades sanitarias y regulatorias.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar