Fecha de publicación: 17/12/2001
Materiales y artículos en contacto con los alimentos. Artículos de corte y orfebrería de mesa. Parte 8: Especificaciones de los artículos de plata para servicio de mesa y decoración. (ISO 8442-8:2000)
La norma UNE-EN ISO 8442-8:2001 establece especificaciones para los artículos de plata utilizados en servicio de mesa y decoración. Esta norma forma parte del conjunto de estándares sobre materiales y artículos en contacto con los alimentos, publicado por la Unión Europea.
La presente norma se refiere a los artículos de plata destinados al uso en la mesa y decoración, incluyendo piezas de corte, orfebrería y otros objetos similares. Estos artículos deben cumplir con ciertos requisitos para garantizar su seguridad y calidad en el contacto con los alimentos.
Entre los aspectos técnicos que se establecen en esta norma se encuentran:
* La composición química de la plata, que debe ser mayor o igual al 92,5% en peso.
* Las tolerancias de forma y tamaño para cada tipo de artículo.
* Los requisitos de resistencia a la corrosión y a la oxidación.
* Los procedimientos de ensayo para verificar la conformidad con los requisitos establecidos.
Además, se establecen normas para la marcación y etiquetado de los artículos, incluyendo información sobre el material, el tamaño, el peso y otros datos relevantes. La presente norma también establece procedimientos para la verificación y certificación de los artículos de plata que cumplan con sus requisitos.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 8442-8:2001 proporciona un conjunto de especificaciones y requisitos técnicos para garantizar la calidad y seguridad de los artículos de plata utilizados en servicio de mesa y decoración.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar